• 中文核心期刊
  • CSCD来源期刊
  • 中国科技核心期刊
  • CA、CABI、ZR收录期刊

留言板

尊敬的读者、作者、审稿人, 关于本刊的投稿、审稿、编辑和出版的任何问题, 您可以本页添加留言。我们将尽快给您答复。谢谢您的支持!

姓名
邮箱
手机号码
标题
留言内容
验证码

不同草莓品种成熟期类胡萝卜素含量的研究

陈敏氡 朱海生 王彬 温庆放

引用本文:
Citation:

不同草莓品种成熟期类胡萝卜素含量的研究

    作者简介: 陈敏氡(1989-),女,研究实习员,主要从事园艺植物分子生物学研究(E-mail:1053870789@qq.com)
    通讯作者: 温庆放(1965-),男,研究员,主要从事蔬菜栽培和育种研究(E-mail:fjvrc@163.com)
  • 基金项目:

    福建省自然科学基金项目(2015J01118);福建省科技计划项目省属公益类科研院所基本科研专项(2014R1101010-3)

  • 中图分类号: S668.4

Contents of Carotenoid in Different Strawberry Varieties During Maturing Stage

计量
  • 文章访问数:  977
  • HTML全文浏览量:  0
  • PDF下载量:  261
  • 被引次数: 0
出版历程
    收稿日期: 
  • 初稿:  2015-09-12
  • 修改稿:  2015-10-14

不同草莓品种成熟期类胡萝卜素含量的研究

    通讯作者: 温庆放, fjvrc@163.com
    作者简介: 陈敏氡(1989-),女,研究实习员,主要从事园艺植物分子生物学研究(E-mail:1053870789@qq.com)
  • 1. 福建省农业科学院作物研究所, 福建 福州 350013;
  • 2. 福建省农业科学院蔬菜研究中心, 福建 福州 350013;
  • 3. 福建省蔬菜工程技术研究中心, 福建 福州 350013
基金项目:  福建省自然科学基金项目(2015J01118);福建省科技计划项目省属公益类科研院所基本科研专项(2014R1101010-3)

摘要: 以福莓1号、法兰地、女峰、红珍珠和红实美等5个草莓品种为材料,利用超高效液相色谱法(UPLC)研究不同草莓品种果实成熟期类胡萝卜素含量的变化。结果表明,5个草莓品种主要含叶黄素和-胡萝卜素,不同品种间类胡萝卜素的含量存在差异,福莓1号、法兰地、女峰中类胡萝卜素含量较高,而红珍珠和红实美较低;果实外部的类胡萝卜素含量显著高于中心部位;福莓1号和法兰地中类胡萝卜素的含量随果实成熟而逐渐下降,其中绿果期到白果期以及粉红果期到红果期含量下降最为明显。

English Abstract

参考文献 (25)

目录

    /

    返回文章
    返回