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‘晚香’龙眼果实香气成分的3种萃取头GC-MS效果分析

胡文舜 蒋际谋 黄爱萍 郑少泉

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‘晚香’龙眼果实香气成分的3种萃取头GC-MS效果分析

    作者简介: 胡文舜(1983-),男,硕士,助理研究员,主要从事龙眼、枇杷种质资源和分子生物学研究
    通讯作者: 郑少泉(1963-),男,博士,研究员,主要从事龙眼、枇杷种质资源、育种和品质生物学研究(E-mail:zsq333555@163.com)
  • 基金项目:

    国家荔枝龙眼产业技术体系(CARS-33-05);福建省科技计划项目--省属公益类科研院所基本专项(2014R1014-6);农业部农业科研杰出人才及其创新团队(20120911);农业部作物种质资源保护项目(2015NWB008);农业部热带作物种质资源保护项目(2015RZZY-04)

  • 中图分类号: S667

GC-MS Analysis on Aromatics of Wanxiang Longans Using Different Extraction Fibers

  • 摘要: 采用50/30 m DVB/CAR/PDMS、75 m CAR/PDMS和65 m PDMS/DVB 3种固相微萃取头进行'晚香'龙眼果实香气成分的GC-MS检测分析。结果表明,'晚香'龙眼在3种萃取头上共检测出香气成分55种,以烯烃类和酯类化合物为主,其中含量较高的香气成分为罗勒烯异构体混合物、乙酸乙酯、酞酸二乙酯;50/30 m DVB/CAR/PDMS萃取头的敏感度最高,对烯烃类和酯类物质的萃取效果最好;75 m CAR/PDMS萃取头的吸附选择性广、检出物质最多;65 m PDMS/DVB的吸附量最低、检测出物质最少。50/30 m DVB/CAR/PDMS和75 m CAR/PDMS萃取头较适用于龙眼香气成分的萃取。
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出版历程
    收稿日期: 
  • 初稿:  2015-10-10
  • 修改稿:  2015-11-01

‘晚香’龙眼果实香气成分的3种萃取头GC-MS效果分析

    通讯作者: 郑少泉, zsq333555@163.com
    作者简介: 胡文舜(1983-),男,硕士,助理研究员,主要从事龙眼、枇杷种质资源和分子生物学研究
  • 1. 福建省农业科学院果树研究所, 福建 福州 350013;
  • 2. 福建省龙眼枇杷育种工程技术研究中心, 福建 福州 350013;
  • 3. 福建省农业科学院农业经济与科技信息研究所, 福建 福州 350003
基金项目:  国家荔枝龙眼产业技术体系(CARS-33-05);福建省科技计划项目--省属公益类科研院所基本专项(2014R1014-6);农业部农业科研杰出人才及其创新团队(20120911);农业部作物种质资源保护项目(2015NWB008);农业部热带作物种质资源保护项目(2015RZZY-04)

摘要: 采用50/30 m DVB/CAR/PDMS、75 m CAR/PDMS和65 m PDMS/DVB 3种固相微萃取头进行'晚香'龙眼果实香气成分的GC-MS检测分析。结果表明,'晚香'龙眼在3种萃取头上共检测出香气成分55种,以烯烃类和酯类化合物为主,其中含量较高的香气成分为罗勒烯异构体混合物、乙酸乙酯、酞酸二乙酯;50/30 m DVB/CAR/PDMS萃取头的敏感度最高,对烯烃类和酯类物质的萃取效果最好;75 m CAR/PDMS萃取头的吸附选择性广、检出物质最多;65 m PDMS/DVB的吸附量最低、检测出物质最少。50/30 m DVB/CAR/PDMS和75 m CAR/PDMS萃取头较适用于龙眼香气成分的萃取。

English Abstract

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