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2007年  22卷  第4期

应用微生物
栽培料纤维转化与食用菌酚类抗氧化营养的关系
沈恒胜, 陈君琛, 汤葆莎, Cao R, Zhou T, Yang R
2007, 22(4): 337-340.
摘要:
以金福菇(Tricholoma lobayense Heim)、秀珍菇(Pleurotus geesteranus)和茶薪菇(Agrocybe chaxingu Huang)为材料,分析其栽培料、子实体、菌糠中的微量营养成分,子实体酚类化合物含量及其抗氧化能力.结果显示,食用菌子实体的酚类成分含量与其抗氧化能力(FRAP Value)明显相关(r2=0.9082,P <0.05),子实体酚类化合物的种类因食用菌品种而异,其含量受栽培料纤维组分与食用菌生长阶段差异的影响.
应用均匀设计优化生防细菌ZB-6发酵培养基组分及条件研究
赵健, 高晓丹, 邱荣洲, 翁启勇
2007, 22(4): 341-345.
摘要:
用均匀设计法对枯草芽孢杆菌ZB-6的发酵培养基进行了优化,最佳培养基配方为:在每升培养液中,蔗糖4.82 g、牛肉膏3.1 g、黄豆饼粉11.01 g、硝酸铵.21 g、磷酸氢二钾.04 g、磷酸二氢钾2.84 g.优化验证实验结果为6.7×109 cfu·mL-1明显高于原发酵培养基结果2.36×108 cfu·mL-1.
稻田固氮细菌分离物的PCR-DGGE及其序列同源性分析
宋兵, 李友发, 林智敏, 陈彬, 郑伟文
2007, 22(4): 346-349.
摘要:
采用PCR-DGGE法对从福建稻田取得的8个固氮细菌分离物进行分子鉴定,通过测序比对,发现它们与中慢生根瘤菌(Mesorhizobium sp.)、鞘氨醇单胞菌(Sphingomonas sp.)、根瘤菌(Rhizobium sp.)、慢生根瘤菌(Bradyrhizobium sp.)、克雷伯氏杆菌(Klebsiella sp.)、伯克霍德尔氏菌(Burkholderia cepacia)、假单胞菌(Pseudomonas sp.)、诺卡氏菌(Nocardioides)和红球菌(Rhodococcus sp.)9个属的固氮细菌具有高度同源性.
蓝细菌与福建苏铁(Cycad revoluta)的侵染性重组的研究
陈彬, 郑斯平, 郑伟文
2007, 22(4): 350-353.
摘要:
将苏铁珊瑚状根及根周围的土壤中分离的蓝细菌分离物与福建苏铁(Cycas revoluta)在实验室条件下进行重组.通过比较重组前后蓝细菌分离物的STRR指纹图谱和16S rRNA的序列得蓝细菌分离物RZHA能重新侵染苏铁的珊瑚状根.通过NCBI比对,蓝细菌分离物RZHA的16S rRNA序列与蓝细菌Nostocaceae IL13-1的相似性为99%.
木霉对食用菌侵染能力的分析
吴晓金, 詹友学, 吴小平
2007, 22(4): 354-359.
摘要:
研究了49株木霉对食用菌菌丝的侵染能力,结果显示:不同木霉的侵染能力不同,对食用菌侵染能力强的木霉对植物病原真菌的侵染能力并不一定强,表现出木霉对真菌侵染的特异性.木霉侵染食用菌的机理研究结果显示:木霉可通过溶壁、缠绕等方式作用于食用菌菌丝细胞壁,木霉发酵液对食用菌和植物病原菌都有很好的抑制作用,但木霉产几丁质酶的能力与木霉的侵染能力没有直接关系.
微生态调节剂CHM-2对禽畜粪便高温堆肥的影响
蔡海松, 陈济琛, 林戎斌, 兰忠明, 林新坚
2007, 22(4): 360-363.
摘要:
利用自行研制的微生态调节剂CHM-2对鸡粪、猪粪、牛粪等禽畜粪便进行高温好氧堆肥化处理,探讨该制剂对堆肥过程温度和种子发芽指数的影响.结果表明:应用该制剂在猪粪、鸡粪、牛粪堆肥化处理中,最高温度分别达到61.6℃、65℃、56.5℃,且持续时间达到无害化的要求;在种子发芽指数试验中,猪粪、鸡粪、牛粪堆肥到达GI>50%时间分别为15 d、15 d、10 d,均较EM对照组和空白组提早.
动物科学
番鸭呼肠孤病毒弱毒株选育研究
陈少莺, 胡奇林, 程晓霞, 陈仕龙, 程由铨, 林天龙, 江斌, 林锋强, 朱小丽, 李怡英
2007, 22(4): 364-367.
摘要:
应用番鸭胚成纤维细胞和鸡胚成纤维细胞(CEF)交替传代选育出适应CEF繁殖的番鸭呼肠孤病毒弱毒疫苗株.该弱毒株已失去对1日龄雏番鸭的致病性,对CEF的TCID50稳定在10-5~10-5.5;在雏番鸭体内连续盲传5代,未见毒力返强现象;1日龄雏番鸭免疫不同代次弱毒后7 d攻击番鸭呼肠孤病毒强毒,保护率均在88%以上,且不同代次弱毒的外源病毒检验结果均为阴性.上述结果表明该弱毒株无外源病毒污染、安全性好、遗传性稳定、免疫原性强,可用于制备番鸭呼肠孤病毒病活疫苗.
福建蛋鸭品种群体遗传结构的微卫星分析
缪中纬, 李盛霖, 董晓宁, 陈晖, 郑嫩珠, 朱志明, 李慧芳, 宋卫涛
2007, 22(4): 368-371.
摘要:
利用7个微卫星标记对福建3个地方蛋鸭品种和1个引进品种进行遗传多样性检测,结果表明:7个微卫星位点上共检测到了0个等位基因,每个位点上平均为5.71 2个,各位点平均多态信息含量为3.9 9;各群体平均杂合度较高(0.51~0.668);根据Nei氏标准遗传距离,采用UPGMA方法构建了系统发生树,将康贝尔鸭和金定鸭归为1类,莆田黑鸭和山麻鸭归为1类.
不同养殖模式大黄鱼肉质性状的分析研究
缪伏荣, 刘景, 王淡华, 冯玉兰, 李忠荣
2007, 22(4): 372-377.
摘要:
对同一海区不同养殖模式(大围网、传统网箱)的成年大黄鱼及野生成年大黄鱼进行体色、背部肌肉肉质性状(pH值、常规营养成分、氨基酸、脂肪酸)的测定及肌肉感官性状的主观评定.结果表明:大围网养殖大黄鱼的体色与野生大黄鱼接近(P >0.05),显著优于传统网箱养殖大黄鱼(P P P P >0.05).大围网养殖大黄鱼肌肉的感官性状显著好于传统网箱养殖大黄鱼(P P >0.05).大围网养殖可改善大黄鱼的生活环境,补充天然饵料,是一种提高大黄鱼肉质的可行途径.
豆科牧草印度豇豆、印尼大绿豆在福州北峰生长性状及产能估算
林永辉, 冯德庆, 黄秀声, 陈钟佃, 唐龙飞
2007, 22(4): 378-381.
摘要:
在福州北峰进行了2年的印度豇豆、印尼大绿豆生长性状观察与测定,并对这两种牧草的营养成分、产能情况进行分析和估算.结果表明,印尼大绿豆全年产鲜草量为65 800 kg·hm-2,印度豇豆全年产鲜草量为5 700 kg·hm-2;印度豇豆株高明显高于同期生长的印尼大绿豆,但其平均单位高度的生物量却低于印尼大绿豆.印度豇豆的粗蛋白、粗脂肪和可溶性碳水化合物分别为19.37%、3.56%和19.25%,均高于印尼大绿豆的18.10%、3.5%和18.87%,而其纤维素、木质素(3.02%和18.7%)却低于印尼大绿豆(35.32%、18.68%).种植1 hm2印度豇豆和印尼大绿豆每年可分别获得60.77×106 kJ和9.72×106 kJ热能值;扣除人工辅助能的投入后,在福州北峰山地种植豆科牧草的太阳能利用率为0.271%~0.12%.
饲料中不同能量蛋白比和维生素添加量对罗非鱼生长的影响
李金秋, 林建斌, 姜琳琳, 朱庆国, 黄洪贵
2007, 22(4): 382-387.
摘要:
比较不同能量蛋白比饲料和不同维生素添加量对罗非鱼生长的影响,同时观察不同浮游生物含量的土池和水泥池中饲料维生素含量的变化与罗非鱼生长的关系.结果表明:随着饲料中能量蛋白比的增加,罗非鱼生长速度和饲料效率有下降的趋势,罗非鱼幼鱼的合适能量蛋白比为39.2~48.29 kJ·g-1,饲料中蛋白质水平28%~31%为宜.在水泥池中浮游生物含量比较少的情况下,饲料中维生素含量对罗非鱼生长影响很大,并有随着饲料中维生素添加量的增加,生长速度提高.
作物科学
甜玉米新品种闽甜208的选育
卢和顶, 纪荣昌, 林建新, 陈山虎, 童川拉
2007, 22(4): 388-392.
摘要:
根据福建省自然生态环境、耕作栽培条件和市场需求,采用系谱选育的技术路线,以闽甜系0283为母本、闽甜系01为父本配制新组合育成闽甜208.测交试验表明,亲本0283、01配合力高,性状互补性强.配成的闽甜208在多点区试中表现早熟、优质、高产、适应性广、稳产性好,鲜穗平均产量12726.0 kg·hm-2.该组合于2007年2月通过福建省农作物品种审定委员会审定.
园艺科学
白金针菇工厂化生产工艺研究
黄建成, 刘成荣, 林虬, 余应瑞, 李开本
2007, 22(4): 393-396.
摘要:
采用白金针菇8903菌株进行工厂化袋栽生产工艺试验.结果表明:白金针菇对未处理的木屑的消化吸收能力差,菌丝培养中后期易吐黄水,原基偏黄,推迟开袋5~7 d,菇体基部淡黄,产量低,品质差;新鲜蔗渣营养丰富,子实体产量质量均优于长期露天堆放蔗渣;菌包料高1 cm可满足营养需求;光照(0 W日光灯)20~2 h可提高平整度,又可增产和提高品质;白金针菇对黄色光较敏感,绿色光次之,而对红色光则不敏感,以黄色光诱导效果佳.
土壤肥料与植物营养
缺硫胁迫对水稻叶绿素荧光动力学的影响
林琼, 李娟, 陈子聪, 彭嘉桂, 章明清, 张秋芳
2007, 22(4): 397-400.
摘要:
采用水培的方法,对缺硫水稻叶片的光合特性进行了研究.结果表明,在缺硫情况下,水稻叶片的光合色素含量、净光合速率(Pn)、初始荧光(Fo)、光化学效率(Fv/Fm)、有效光化学效率(F'v/F'm)、实际光化学效率ΦPSⅡ和电子传递速率(ETR)显著下降,非光化学能量耗散(NPQ)增加,缺硫水稻的光合能力降低.PSⅡ反应中心破坏或可逆性失活没有造成水稻叶绿素PSⅡ活性降低,而非光化学能量耗散增加造成了缺硫水稻Fo下降,这很可能是水稻植株适应缺硫逆境的一种机制.
硅和微量元素对百合鲜切花生长影响的研究
何春梅, 何盈, 罗涛, 黄永旺, 陈华
2007, 22(4): 401-405.
摘要:
在施用氮磷钾肥基础上配施硅肥、硼肥等有益元素和微量元素,探讨其对百合生长的影响.结果表明:增施硅肥或微肥,特别是硅肥能显著促进百合的生长,株高增加2~8 cm、茎秆增粗1.98~2.0 cm、花朵数增加8.3%~23.6%、花苞增大2.1%~4.0%,同时可提高百合植株的氮、磷、钾及叶绿素含量,且随着硅肥用量的增加(≤40 kg·hm-2),以上各指标也随之增加.
栽培料不同碳氮比对鸡腿菇产量和品质的影响
雷锦桂, 翁伯琦, 江枝和, 唐翔虬
2007, 22(4): 406-409.
摘要:
研究了栽培料不同碳氮比对鸡腿菇产量和品质的影响.结果表明:碳氮比为28:1(A2)、32:1(A3)的培养料栽培的鸡腿菇子实体产量较高,分别为285.5 g和258.8 g,与其他处理差异均达极显著水平(P 1、A2、A3处理子实体中的氨基酸各组分、各类氨基酸、维生素及脂肪酸含量都较其他处理高.从品质和效益方面综合考虑,生产中鸡腿菇的栽培料的碳氮比可控制在28~32:1.
食品科学
爱玉子瘦果果胶酯酶的抽提条件及活性测定研究
吴文珊, 谢清清, 郑翠芳, 朱晓东, 林玮, 黄美丽
2007, 22(4): 410-413.
摘要:
研究了爱玉子果胶酯酶的优化提取方法,并测定了不同条件下爱玉子果胶酯酶的活性及热稳定性.结果表明:爱玉子果胶酯酶抽提液中NaCl的最佳浓度是5%,最佳抽提温度是30℃,最佳抽提时间是2 h,最佳保存时间2 h;酶活测定时作用液中NaCl最适浓度范围为0.6%~1.0%,作用液的最适pH为7.0,温度30~50℃,爱玉子果胶酯酶的热稳定性良好.
测试技术
反相HPLC法同时测定青梅中的7种有机酸
翟焕趁, 史怀, 宋亚娜, 郑伟文
2007, 22(4): 414-417.
摘要:
建立了用反相高效液相色谱法同时快速测定青梅中草酸、酒石酸、苹果酸、乳酸、乙酸、柠檬酸及琥珀酸等7种有机酸的方法.采用的色谱柱为Hypersil ODS C18(250 mm×.6 mm i.d.,5 μm),流动相为0.01 mol·L-1 KH2PO4(pH 2.8),流速为0.8 mL·min-1,柱温21℃,检测波长215 nm.有机酸的回收率为75.%~121.0%;相对标准偏差为0.78%~2.12%;检出限为0.022~1.290 μg·mL-1.测定了种不同青梅样品中有机酸的含量.
农业信息技术
福建农村科技信息化技术及示范研究
刘善文, 王景辉, 刘健宏, 李国成, 包巍, 王丰, 郑海新, 黄惠珍, 陈志峰
2007, 22(4): 418-422.
摘要:
针对福建农村实际情况和农村科技信息化的需要,综合运用计算机网络、数据库管理技术和基于J2EE与XML组合的软件开发技术,构建了福建省农村科技信息服务系统,同时建立了高效的应用示范体系.主要研究内容包括:多种数据库类型及管理系统的开发、农业信息远程服务平台建设、作物远程诊断服务系统集成应用、农村信息采集发布系统的设计、"最后一公里"信息服务模式的建立等.系统信息量大、知识全面、图文声型并茂,能多角度、全方位满足福建省农业科技信息服务的需求.
农业经济
福建省花卉产业发展研究 Ⅲ.闽台(厦门)花卉产业高科技园运作模式分析
丛林, 连张飞, 苏明华, 刘志成, 王少峰, 李伟华, 徐平东, 朱祥枝, 陈丁权, 柯合作
2007, 22(4): 423-425.
摘要:
探讨了在厦门建立闽台花卉产业高科技园的可行性,提出了高科技园的建设目标、运作模式与组织构建.
福建粮食生产能力预测与粮食安全保障对策研究
曾玉荣, 周江梅, 杨军, 李建华, 郑百龙, 刘荣章, 李伟伟, 吴越
2007, 22(4): 426-432.
摘要:
分析了福建省粮食生产能力制约因素和宏观约束因素,结合福建粮食综合生产能力及其影响因子的计量分析和粮食生产潜力预测,根据省情,从资源保护、耕地利用、技术支撑、市场机制、预警机制、粮食政策、防灾减灾等方面,提出保障福建粮食安全的具体对策.
台湾农业科技成果转化体系与机制研究
翁志辉, 曾玉荣, 吴立增, 朱祥枝, 王文烂
2007, 22(4): 433-438.
摘要:
介绍了台湾农业科技成果转化的组织体系、政策体系,分析了台湾农业科技成果转化中以农会为执行主体的机制和产学研相结合的机制,提出了借鉴台湾经验,积极推动福建农业科技成果转化的若干思路.
休闲农业的外部功能探析
刘荣章, 林国华, 曾玉荣, 翁伯琦
2007, 22(4): 439-441.
摘要:
休闲农业作为一种新型农业产业,除了具有示范推广农业技术、提高农业经济效益等基本功能外,还具有促进休闲经济发展、传承农业文化、体现农业美学、拓展旅游产业及促进城乡和谐关系等外部功能.
综述
水体重金属污染的生物有效性评价研究进展
肖志群, 翁朝红, 王志勇
2007, 22(4): 442-447.
摘要:
生物监测具有综合评价水体污染物的生物有效性及其毒性等优点.综述了水体重金属污染监测中指示生物的主要生态类群,概述了水体重金属污染的生物有效性评价的主要方法和研究进展,并对生物监测存在的一些问题进行了探讨.
昆虫免疫进化的研究进展
周琼
2007, 22(4): 448-452.
摘要:
昆虫在长期的进化过程中发展出了一套独特的免疫系统,由细胞免疫和体液免疫组成.随着分子生物学研究技术的发展,人们发现昆虫具有复杂的免疫系统,在病原体识别、信号转导途径及效应机制等方面与哺乳动物均高度相似,这些防御机制有着共同的进化起源.越来越多的研究表明昆虫的免疫具有特异性,不仅有免疫记忆,还能改变自身的免疫细胞去对付不同类型的微生物.
丝氨酸蛋白酶研究进展
汪世华, 王文勇, 黄益洲, 林琳, 沙莉
2007, 22(4): 453-456.
摘要:
综述了丝氨酸蛋白酶的结构与功能、蛋白质工程、表达系统和应用.丝氨酸蛋白酶是一类以丝氨酸为活性中心的重要的蛋白水解酶,在生物有机体中发挥着重要而又广泛的生理作用,具有广泛的研究和应用价值.它们的活性部位都含Ser、His、Asp,并具有相同的催化机制.丝氨酸蛋白酶超家族成员执行多种多样的生理功能,在很多致病过程以及细胞内的信号转导等方面起着重要作用.正是由于丝氨酸蛋白酶在结构上的微小变化,从而引起了其在功能上的进化.
茶树遮荫效应研究进展
张文锦, 林春莲, 熊明民
2007, 22(4): 457-460.
摘要:
遮荫可明显改变茶园微域生态环境,尤其对茶树冠层温度、湿度及茶园土壤物理性状的影响较大,进而影响茶树的光合作用、营养物质吸收、代谢及其在茶树体内的重新分配等一系列生理与生化过程,最终影响到茶叶产量与自然品质.
研究简报
麸酸型有机复混肥对铁观音茶叶产量与品质的影响
李昱, 王飞, 李清华, 何春梅, 林新坚, 蔡顺香, 田文生
2007, 22(4): 461-464.
摘要:
进行了麸酸型有机复混肥在铁观音茶叶上的应用效果试验.结果表明,施用麸酸有机复混肥或配施化肥,其夏、暑、秋三季茶青总产较单施化肥增产1.8%~7.0%,其中以50%有机复混肥+50%硫酸钾复合肥处理产量最高,而3季茶青中以暑茶增产效果最好,较单施化肥增产5.7%~17.6%.与单施化肥相比,施用麸酸有机复混肥提高了暑茶氨基酸总量,尤其是谷氨酸与苯丙氨酸含量,且氨基酸总量总体随麸酸有机复混肥施用比重的增加而增加.综合产量、品质与效益分析,麸酸有机复混肥在茶树上的施肥模式以50%有机复混肥+50%化肥配施最佳.
人工湿地构建及其在奶牛场污水处理中的应用
方志坚
2007, 22(4): 465-468.
摘要:
介绍了福建省南平市大横奶牛场构建复合型人工湿地处理污水的工艺流程,分析了复合型人工湿地各阶段对污染物的去除情况.结果表明,通过复合型人工湿地处理,污水的N、P、BOD、COD、SS去除效果显著;同时,通过人工湿地植物的选择栽种,解决奶牛青饲料,降低奶牛场的经营成本,达到养分的循环利用和去污目的.
应用氯化锂法小量提取质粒DNA
潘建菁, 张君诚, 卢艺萍, 张杭颖, 庄伟建
2007, 22(4): 469-470.
摘要:
用改良的氯化锂方法小量提取质粒DNA.结果表明,该方法所提取的质粒DNA的质量与常规碱裂解法获得的质粒DNA基本一致,可以满足分子生物学基础实验的要求;同时该方法简化了试验步骤,质粒DNA提取时间缩短了24 min.