小苍兰品种花香成分分析

林榕燕; 钟淮钦; 黄敏玲; 罗远华; 林兵

doi:10.19303/j.issn.1008-0384.2016.11.014

小苍兰品种花香成分分析

doi: 10.19303/j.issn.1008-0384.2016.11.014

林榕燕^{1, 2, 3,},
钟淮钦^{1, 2, 3},
黄敏玲^{1, 2, 3, ,},
罗远华^{1, 2, 3},
林兵^{1, 2, 3}

1.
福建省农业科学院作物研究所, 福建福州 350013
2.
福建省农业科学院花卉研究中心, 福建福州 350013
3.
福建省特色花卉工程技术研究中心, 福建福州 350013

基金项目:

福建省科技计划项目——省属公益类科研院所基本科研专项 2014R1026-12

福建省财政专项——福建省农业科学院科技创新团队建设项目 CXTD-2-17

详细信息

作者简介:
林榕燕(1990-),女,研究实习员,主要从事花卉生物技术研究(E-mail:lryyan@163.com)

通讯作者:
黄敏玲(1960-),女,研究员,主要从事花卉品种选育与生物技术研究(E-mail:huangml618@163.com)

中图分类号: S68
计量
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出版历程
- 收稿日期: 2016-05-05
- 修回日期: 2016-07-30
- 刊出日期: 2016-11-01

Aromatics in Flowers of Fressia hybrida

LIN Rong-yan^{1, 2, 3
,},
ZHONG Huai-qin^{1, 2, 3},
HUANG Min-ling^{1, 2, 3
, ,},
LUO Yuan-hua^{1, 2, 3},
LIN Bing^{1, 2, 3}

1.
Crop Research Institute, Fujian Academy of Agricultural Sciences, Fuzhou, Fujian 350013, China
2.
Flower Research Center, Fujian Academy of Agricultural Sciences, Fuzhou, Fujian 350013, China
3.
Fujian Engineering Research Center for Characteristic Floriculture, Fuzhou, Fujian 350013, China

摘要

摘要: 为研究不同品种小苍兰花香成分的差异，采用顶空-固相微萃取与气相色谱-质谱联用技术，对7个品种小苍兰的花香成分进行了分析。结果表明：醇类跟烯烃类化合物是小苍兰花香成分中的主要种类，其中Rose Marie品种的主要香气成分为烯烃类化合物，其他6个品种小苍兰以醇类化合物为主要香气成分，并且以芳樟醇的贡献率最大。聚类分析显示，Rose Marie品种与White Wing、金童、曙光、香玫、紫玉和Royal Blue等品种存在较大的遗传差异。
- 小苍兰 /
- 花香成分 /
- 顶空-固相微萃取 /
- 气相色谱-质谱联用
Abstract: Aromatic components in flowers of 7 cultivars of Fressia hybrida were determined using the headspace-solid phase micro-extraction followed by gas chromatography-mass spectrometry for comparison. The results showed that alcohols and olefins were the main aromatics in the flowers. Olefins were found in the largest quantities in Rose Marie flowers, while alcohols,especially,linalool in the flowers from other cultivars. Cluster analysis showed that the genetic makeup of Rose Marie differed from those of White Wing, Jintong, Shuguang, Xiangmei, Ziyu, and Royal Blue.
- Fressia hybrida /
- aromatic components /
- headspace-solid phase micro-extraction /
- gas chromatography-mass spectrometry

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图 1 7个品种小苍兰花香成分的聚类

Figure 1. Cluster dendrogram of aromatics in 7 F. hybrida cultivars

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表 1 小苍兰7个品种的花香种类

Table 1. Classification of aromatics in flowers of 7 F. hybrida cultivars

成分种类	香气种类数量							含有该香气种类的品种数
成分种类	White Wing	曙光	金童	香玫	Rose Marie	紫玉	Royal Blue	含有该香气种类的品种数
烯烃类	14	8	16	4	7	14	15	7
醇类	9	11	14	5	0	10	8	6
酯类	1	5	2	9	1	4	2	7
芳香烃	2	2	3	0	0	2	1	5
酸类	0	3	0	3	0	0	0	2
醛类	0	1	1	0	0	0	1	3
烷类	2	0	0	0	0	0	1	2
酮类	3	3	2	5	1	2	0	6
其他	4	3	2	3	1	1	2	7
合计	35	36	40	29	10	33	30
香气种类数	7	8	7	6	4	6	7

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表 2 7个品种小苍兰的花香成分相对含量

Table 2. Relative contents of aromatics in flowers of 7 F. hybrida cultivars

(单位/%)
成分	White Wing	曙光	金童	香玫	Rose Marie	紫玉	Royal Blue
醇类	66.97	67.15	54.88	44.20	0.00	79.96	84.50
烯烃类	29.66	4.22	38.51	1.36	61.09	10.24	11.34
酮类	0.78	0.52	1.91	40.39	21.16	0.34	0.00
酯类	0.15	6.50	2.84	7.64	4.60	7.73	1.29
酸类	0.00	18.54	0.00	3.21	0.00	0.00	0.00
芳香烃	0.55	0.58	1.10	0.00	0.00	0.85	0.26
醛类	0.00	0.13	0.02	0.00	0.00	0.00	0.18
烷类	0.28	0.00	0.00	0.00	0.00	0.00	0.12
其他	1.62	2.37	0.73	3.19	13.15	0.89	2.31

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