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水产品与水产饲料中药物残留问题的分析及对策

潘葳 罗钦 刘文静 林虬 涂杰峰

潘葳, 罗钦, 刘文静, 林虬, 涂杰峰. 水产品与水产饲料中药物残留问题的分析及对策[J]. 福建农业学报, 2011, 26(6): 1096-1100.
引用本文: 潘葳, 罗钦, 刘文静, 林虬, 涂杰峰. 水产品与水产饲料中药物残留问题的分析及对策[J]. 福建农业学报, 2011, 26(6): 1096-1100.
PAN Wei, LUO Qin, LIU Wen-jing, LIN Qiu, TU Jie-feng. Analysis and Countermeasure of the Problems of Drug Residues in Aquatic Product and Aquatic Feed[J]. Fujian Journal of Agricultural Sciences, 2011, 26(6): 1096-1100.
Citation: PAN Wei, LUO Qin, LIU Wen-jing, LIN Qiu, TU Jie-feng. Analysis and Countermeasure of the Problems of Drug Residues in Aquatic Product and Aquatic Feed[J]. Fujian Journal of Agricultural Sciences, 2011, 26(6): 1096-1100.

水产品与水产饲料中药物残留问题的分析及对策

基金项目: 

福建省地方标准制订项目(闽海渔[2008]143号)

详细信息
    作者简介:

    涂杰峰(1960-),男,副研究员,主要从事食品、饲料安全检测研究

  • 中图分类号: S 963.7

Analysis and Countermeasure of the Problems of Drug Residues in Aquatic Product and Aquatic Feed

  • 摘要: 水产品安全已经成为一个重要的公共卫生问题,其中最突出的是药物残留问题,安全的饲料是生产安全水产品的基础。阐述我国水产饲料、水产品二者的关联及其药物残留产生的原因、危害,并提出防治对策,从业者应了解药物残留产生的原因及危害,并采取相应的措施使危害降到最小;管理层应加快制定和完善行业的政策法规,加大监管力度。
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出版历程
  • 收稿日期:  2011-06-24
  • 修回日期:  2011-12-02
  • 刊出日期:  2011-12-15

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