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我国果品加工业的现状与发展趋势

陈扬祥 余亚白

陈扬祥, 余亚白. 我国果品加工业的现状与发展趋势[J]. 福建农业学报, 2006, 21(4): 436-440.
引用本文: 陈扬祥, 余亚白. 我国果品加工业的现状与发展趋势[J]. 福建农业学报, 2006, 21(4): 436-440.
CHEN Yang-xiang, YU Ya-bai. Current status and development trend of fruit process in China[J]. Fujian Journal of Agricultural Sciences, 2006, 21(4): 436-440.
Citation: CHEN Yang-xiang, YU Ya-bai. Current status and development trend of fruit process in China[J]. Fujian Journal of Agricultural Sciences, 2006, 21(4): 436-440.

我国果品加工业的现状与发展趋势

详细信息
  • 中图分类号: F326.5

Current status and development trend of fruit process in China

  • 摘要: 近年我国果品加工业发展较快,但在加工规模、技术水平等方面与发达国家差距还很大。通过对我国果品加工业现状和存在主要问题的回顾与分析,提出当前果品加工业的发展趋势。
  • [1] 于乐,王宝义.浅议经济和谐绿色持续发展模式——循环经济[J].价值工程,2006,25(2):1-3.
    [2] 陈东海,欧阳虹,田洁,等.抗癌症功能性食品及其机理研究进展[J].食品科学,2005,26(10):256-261.
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出版历程
  • 收稿日期:  2006-07-11
  • 修回日期:  2006-11-19
  • 刊出日期:  2006-12-15

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