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不同套袋处理对贵妃枇杷果实品质与若干功能成分的影响

章希娟 许玲 余东 陈志峰 魏秀清 周丹蓉 许家辉

章希娟, 许玲, 余东, 陈志峰, 魏秀清, 周丹蓉, 许家辉. 不同套袋处理对贵妃枇杷果实品质与若干功能成分的影响[J]. 福建农业学报, 2012, 27(12): 1318-1322. doi: 10.19303/j.issn.1008-0384.2012.12.010
引用本文: 章希娟, 许玲, 余东, 陈志峰, 魏秀清, 周丹蓉, 许家辉. 不同套袋处理对贵妃枇杷果实品质与若干功能成分的影响[J]. 福建农业学报, 2012, 27(12): 1318-1322. doi: 10.19303/j.issn.1008-0384.2012.12.010
ZHANG Xi-juan, XU Ling, YU Dong, CHEN Zhi-feng, WEI Xiu-qing, ZHOU Dan-rong, XU Jia-hui. Effect of Bagging on Quality and Functional Components of Guifei Loquat[J]. Fujian Journal of Agricultural Sciences, 2012, 27(12): 1318-1322. doi: 10.19303/j.issn.1008-0384.2012.12.010
Citation: ZHANG Xi-juan, XU Ling, YU Dong, CHEN Zhi-feng, WEI Xiu-qing, ZHOU Dan-rong, XU Jia-hui. Effect of Bagging on Quality and Functional Components of Guifei Loquat[J]. Fujian Journal of Agricultural Sciences, 2012, 27(12): 1318-1322. doi: 10.19303/j.issn.1008-0384.2012.12.010

不同套袋处理对贵妃枇杷果实品质与若干功能成分的影响

doi: 10.19303/j.issn.1008-0384.2012.12.010
基金项目: 

福建省科技计划重点项目(2011Y1002)

福建省科技计划项目——省属公益类科研院所基本科研专项(2010R1016-1)

详细信息
  • 中图分类号: S667.3

Effect of Bagging on Quality and Functional Components of Guifei Loquat

  • 摘要: 以白肉枇杷贵妃为试材,分析了3种套袋材料(单层牛皮纸、单层牛皮纸+网兜、内黑外黄双层纸袋)对果实外观及内在品质的影响。结果表明:套袋能显著降低果实锈斑病的病情指数和炭疽病的发病率,其中以单层牛皮纸+网兜效果最佳;套袋使果面光洁、色泽均匀;套袋对果实单果重影响不显著;套袋后果实总糖、可滴定酸含量降低;单层牛皮纸+网兜处理有利于提高果肉游离氨基酸含量;内黑外黄双层纸袋的果肉类胡萝卜素含量极显著高于其他套袋处理;套袋有利于果肉类黄酮含量的积累。
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出版历程
  • 刊出日期:  2012-12-18

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