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杨梅果实发育期主要营养元素含量动态变化

林旗华 钟秋珍 张泽煌

林旗华, 钟秋珍, 张泽煌. 杨梅果实发育期主要营养元素含量动态变化[J]. 福建农业学报, 2013, 28(10): 971-975. doi: 10.19303/j.issn.1008-0384.2013.10.008
引用本文: 林旗华, 钟秋珍, 张泽煌. 杨梅果实发育期主要营养元素含量动态变化[J]. 福建农业学报, 2013, 28(10): 971-975. doi: 10.19303/j.issn.1008-0384.2013.10.008
LIN Qi-hua, ZHONG Qiu-zhen, ZHANG Ze-huang. Variation of Nutritive Element Contents in Fruit of Chinese Bayberry (Myrica rubra) During Development[J]. Fujian Journal of Agricultural Sciences, 2013, 28(10): 971-975. doi: 10.19303/j.issn.1008-0384.2013.10.008
Citation: LIN Qi-hua, ZHONG Qiu-zhen, ZHANG Ze-huang. Variation of Nutritive Element Contents in Fruit of Chinese Bayberry (Myrica rubra) During Development[J]. Fujian Journal of Agricultural Sciences, 2013, 28(10): 971-975. doi: 10.19303/j.issn.1008-0384.2013.10.008

杨梅果实发育期主要营养元素含量动态变化

doi: 10.19303/j.issn.1008-0384.2013.10.008
基金项目: 

福建省科技计划重大专项 (2012NZ0002-1-1)

公益性行业 (农业) 科研专项 (201203089)

国家星火计划项目 (2012GA7200023)

福建省科技计划项目——省属公益类科研院所基本科研专项 (2011R1016-7)

详细信息
    作者简介:

    林旗华 (1980-), 男, 助理研究员, 硕士, 从事果树发育与生物技术研究 (E-mail:linqihua168@126.com);张泽煌 (1973-), 男, 副研究员, 硕士, 从事果树育种及栽培研究 (E-mail:7901817@sina.com)

  • 中图分类号: S667.6

Variation of Nutritive Element Contents in Fruit of Chinese Bayberry (Myrica rubra) During Development

  • 摘要: 以‘软丝安海变’杨梅果实为材料, 测定分析杨梅果实生长过程果肉和果核中氮、磷、钾、钙、镁、铁和硒等7种营养元素含量的动态变化。结果表明, 在幼果期, 果肉和果核中氮、磷、钾、钙、镁和铁含量总体较高, 后期随着果实发育成熟而下降;在果实生长发育期, 果肉中7种营养元素平均含量均高于果核, 7种营养元素果肉果核平均含量比从低到高分别是磷、镁、氮、硒、铁、钾和钙。在杨梅果实不同生长阶段, 7种营养元素含量变异系数较大, 在果肉和果核中分别为18.74%68.19%和25.45%69.59%。
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出版历程
  • 收稿日期:  2013-05-12
  • 刊出日期:  2013-10-18

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