夏季高温阶段微生物发酵床表层温度分布研究

刘波; 潘志针; 朱育菁; 陈峥; 许炼; 林营志; 史怀

doi:10.19303/j.issn.1008-0384.2016.10.018

夏季高温阶段微生物发酵床表层温度分布研究

doi: 10.19303/j.issn.1008-0384.2016.10.018

刘波^1, ,,
潘志针¹,
朱育菁¹,
陈峥¹,
许炼²,
林营志³,
史怀¹

1.
福建省农业科学院农业生物资源研究所, 福建福州 350003
2.
厦门大学生命科学院, 福建厦门 361005
3.
福建省农业科学院数字农业研究所, 福建福州 350003

基金项目:

福建省科技计划项目--省属公益类科研院所基本科研专项 2015R1018-10

福建省科技计划项目--省属公益类科研院所基本科研专项 2015R1018-1

福建省科技重大专项 2015NZ0003

详细信息

通讯作者:
刘波(1957-), 男, 博士, 研究员, 主要从事微生物生物技术及农业生物药物研究(E-mail:fzliubo@163.com)

中图分类号: S828
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出版历程
- 收稿日期: 2016-04-16
- 修回日期: 2016-08-02
- 刊出日期: 2016-10-01

Surface Temperature of Fermentation Bed in Hog Farms during Hot Summer Time

1.
Institute of Agricultural Biological Resources, Fujian Academy of Agriculture Sciences, Fuzhou, Fujian 350003, China
2.
School of Life Science, Xiamen University, Xiamen, Fujian 361005, China
3.
Institute of Digital Agriculture, Fujian Academy of Agriculture Sciences, Fuzhou, Fujian 350003, China

摘要

摘要: 发酵床养猪是对环境友好的新型养猪技术，其中发酵床垫料表层温度的控制是猪养殖过程中一个关键因素。为了探讨夏季高温期间微生物发酵床表层温度的状态，本研究对微生物发酵床猪舍内部各个区域及其外部环境的表层温度进行测量分析，结果表明：猪舍内发酵床垫料区域（30.13±0.86）℃和非垫料区域如采食槽（30.58±1.09）℃、饮水槽（30.93±0.86）℃和猪舍走道（29.90±0.69）℃的表层温度不存在显著差异、而猪舍内部表层温度与外部温度[阴影区（35.25±2.70）℃、非阴影区（41.44±2.12）℃]则存在显著差异；不同猪养殖密度的发酵床垫料表层温度不存在显著性差异；在一定养殖密度范围内，猪舍排泄区和非排泄区的垫料表层温度不存在显著性差异。
- 微生物发酵床 /
- 发酵床养猪 /
- 温度
Abstract: Raising pigs on a microbial fermentation bed was a newly implemented and environmentally friendly approach. Temperature of the bed was critical for an appropriate operation. Thus, the surface temperature of the bedding materials, particularly in the heat of summer, was monitored. No significant temperature differences were found in the areas covered by the bedding material i.e., (30.13±0.86)℃ or where no such coverage was used in the feeding troughs (30.58±1.09)℃, drinking troughs (30.93±0.86)℃ or aisles (29.90±0.69)℃. On the other hand, the surface temperature of the beds inside the piggery was significantly lower than outside the construction i.e., (35.25±2.70)℃ vs. (41.44±2.12)℃. And, within a certain range, an increased pig breeding density did not, nor did amount of pig excretion, seem to significantly affect the bedding temperature.
- microbial fermentation bed /
- bio-bed pig raising /
- temperature

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图 1 微生物发酵床大栏猪舍平面分布

Figure 1. Floor plan of large-scale piggery with microbial fermentation bed

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图 2 微生物发酵床大栏猪舍各区域温度矩阵

Figure 2. Temperature matrix of large-scale piggery with microbial fermentation bed

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图 3 高温期间微生物发酵床猪生活状况

Figure 3. Living conditions of pigs on microbial fermentation bed in hot summer time

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表 1 微生物发酵床大栏猪舍内部各区域描述

Table 1. Description on areas in a large-scale piggery

区域	具体描述
A区	走道区，围绕猪舍一圈，瓷砖地板
B区	采食槽区，猪舍前后各一排
C区	第1栏区，饲养育肥猪，养殖密度0.33头·m^-2
D区	第1栏排泄区
E区	饮水槽区，两排饮水槽之间有栏杆将第1、2栏和第3、4栏隔开
F区	第2栏区，饲养母猪，养殖密度0.11头·m^-2
G区	第2栏排泄区
H区	隔离栏区，左右各一栏，隔离弱猪、病猪
I区	第3栏区，饲养育肥猪，养殖密度0.24头·m^-2
J区	第3栏排泄区
K区	第4栏区，饲养保育猪，养殖密度0.56头·m^-2
L区	第4栏排泄区
M区	室外阴影区，距离猪舍门口1~3 m
N区	室外非阴影区，阳光直射，距离猪舍门口5~10 m

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表 2 微生物发酵床不同区域温度

Table 2. Temperature at areas of microbial fermentation bed

地点	研究区域	样本数	温度 /℃
发酵床猪舍内	猪活动垫料区	30	30.13±0.86 c
	采食槽硬化区	30	30.58±1.09 c
	饮水槽硬化区	30	30.93±0.86 c
	猪舍瓷砖走道硬化区	30	29.90±0.69 c
发酵床猪舍外	外部水泥地表阴影区	30	35.25±2.70 b
	外部水泥地表非阴影区	30	41.44±2.12 a
注：表中数据为“平均值±标准差”，同列数据后不同小写字母表示不同区域温度值差异显著(P < 0.05)，下表同。

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表 3 不同养殖密度猪活动垫料区表层温度分析

Table 3. Temperature on different breeding density piggery

研究区域	样本数	养殖密度/ (头· m^-2)	温度 /℃
第1栏(中猪，30~60 kg)	30	0.33	29.89±0.70 a
第2栏(大猪，60~100 kg)	30	0.11	29.99±0.56 a
第3栏(小猪，15~30 kg)	30	0.24	29.82±1.41 a
第4栏(保育猪，6~15 kg)	30	0.56	30.72±0.99 a

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表 4 不同养殖密度猪栏排泄集中区和非排泄区垫料表层温度分析

Table 4. Surface temperature of excretion and non-excretion areas in piggery of different pig breeding densities

研究区域	样本数	第1栏	第2栏	第3栏	第4栏
养殖密度/(头· m^-2)	18	0.33	0.11	0.24	0.56
排泄集中区	18	30.34±0.63 a	30.32±0.70 a	30.02±0.82 a	31.98±0.53 a
非排泄区	18	29.88±0.47 a	29.97±0.55 a	29.56±0.89 a	31.05±0.38 b

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