Contents and Enrichment Coefficients of Heavy Metals in Sediment and Lotus Grown in Ponds at Downtown Wuyishan City
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摘要: 采集武夷山市五夫镇白莲荷塘底泥和莲子、莲叶样品，检测Cu、Zn、Pb、Cr、Cd、As和Hg等7种重金属含量，并运用单项和内梅罗综合污染指数法评价生态风险及分析莲不同部位的富集系数。结果表明：底泥Cd和Hg超出《无公害农产品—种植业产地环境条件》标准限值；莲子和莲叶重金属分别符合《食品中污染物限量》、《绿色食品—茶叶》和《茶叶中铬、镉、汞、砷及氟化物限量》标准，两者富集系数存在显著差异，尤其莲叶对Hg强富集。不同生态型荷塘的底泥、莲子、莲叶中重金属综合污染指数均值排序一致，都为自然种植型荷塘 < 人为管理型荷塘 < 游览干预型荷塘。研究建议今后应加强荷塘底泥Cd和Hg污染源调查及选址评估，尽量降低农业、生活和交通污染影响。Abstract: Samples of sediment as well as seeds and leaves of the lotus grown in the pond at Wufu, downtown of Wuyishan city, were collected for this study. Contents of 7 heavy metals, including Cu, Zn, Pb, Cr, Cd, As and Hg, were determined. The ecological risk by the metals was evaluated based on the single pollution index, the comprehensive pollution index, and the enrichment coefficient of the lotus parts. The results showed that the Cd and Hg contents in the sediment exceeded the national standard limits set forth by the Environmental Conditions for Non-Pollution Agricultural Products Production Area. The heavy metals in the lotus seeds and leaves were within the Maximum Allowable Levels of Pollutants in Food, Green Food-Tea, and the Maximum Allowable Levels of Cr, Cd, Hg, As, and F in Tea.Significant differences existed in the enrichment coefficients on the two metals, especially Hg, in the lotus leaves. The average comprehensive pollution indices of the sediment, lotus seeds and leaves from ponds of different types exhibited a similar trend, that is, in an increasing order of:natural growing pond < managed pond < tourism-oriented pond. Thus, reinforced pollutant monitoring and control on pond sediment to mitigate the potential harms to the environment and consumer health by Cd and Hg at the locations was strongly recommended.
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Key words:
- heavy metals /
- lotus seed /
- lotus leaf /
- sediment /
- enrichment coefficient
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表 2 五夫荷塘底泥基本理化指标
Table 2. Basic physicochemical properties of pond sediments at Wufu
项目 pH TOC/
(g·kg-1)TN/
(g·kg-1)TP/
(g·kg-1)Cu/
(mg·kg-1)Zn/
(mg·kg-1)Pb/
(mg·kg-1)Cr/
(mg·kg-1)Cd/
(mg·kg-1)As/
(mg·kg-1)Hg/
(mg·kg-1)最小值 5.34 10.03 1.01 0.35 15.73 137.80 86.58 49.41 0.20 3.10 0.13 最大值 6.39 27.09 1.55 0.79 48.81 186.76 126.08 62.79 0.46 4.50 0.58 平均值 6.05 18.60 1.27 0.62 27.85 162.33 101.94 55.85 0.32 3.74 0.27 CV/% 23.45 23.17 8.47 18.92 31.43 10.38 13.41 7.89 29.73 12.98 60.47 
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表 3 五夫荷塘底泥单项污染和内梅罗污染指数评价
Table 3. Individual and Nemerow pollution indiceson sediments from lotus ponds at Wufu
荷塘类型 编号 单因子污染指数 P综合 污染程度 Cu Zn Pb Cr Cd As Hg 自然种植 1 0.31 0.38 0.21 0.13 0.51 0.10 0.57 0.46 安全 2 0.36 0.47 0.26 0.13 0.61 0.09 0.53 0.50 安全 3 0.35 0.42 0.24 0.14 0.57 0.11 0.63 0.51 安全 4 0.37 0.47 0.28 0.16 0.61 0.12 0.53 0.50 安全 5 0.38 0.48 0.30 0.19 0.60 0.15 0.53 0.51 安全 6 0.31 0.38 0.20 0.10 0.53 0.07 0.60 0.47 安全 平均值 0.34 0.42 0.24 0.13 0.56 0.10 0.55 0.48 安全 人为管理 7 0.58 0.67 0.28 0.18 0.77 0.12 0.60 0.63 安全 8 0.67 0.58 0.36 0.18 0.73 0.12 0.85 0.70 安全 9 0.66 0.56 0.35 0.17 0.70 0.12 1.13 0.88 警戒 10 0.54 0.78 0.39 0.21 1.03 0.13 0.57 0.82 警戒 11 0.73 0.84 0.46 0.22 1.15 0.13 1.31 1.04 轻污染 12 0.61 0.77 0.32 0.21 0.71 0.12 0.63 0.65 安全 13 0.66 0.58 0.36 0.18 0.72 0.13 0.84 0.69 安全 14 0.46 0.54 0.27 0.11 0.76 0.04 0.86 0.68 安全 平均值 0.63 0.70 0.36 0.20 0.85 0.12 0.85 0.79 警戒 游览干预 15 0.98 0.69 0.46 0.22 0.85 0.15 1.70 1.31 轻污染 16 0.91 0.92 0.50 0.24 1.52 0.11 1.94 1.51 轻污染 17 0.65 0.88 0.35 0.25 0.66 0.11 0.66 0.72 警戒 18 0.53 0.72 0.35 0.20 0.75 0.13 0.55 0.62 安全 19 0.55 0.77 0.41 0.20 0.78 0.15 0.67 0.65 安全 20 0.62 0.93 0.45 0.24 1.34 0.13 0.77 1.05 轻污染 21 0.54 0.79 0.36 0.22 1.28 0.11 0.47 0.98 警戒 22 0.51 0.79 0.38 0.21 1.34 0.10 0.44 1.02 轻污染 平均值 0.66 0.81 0.41 0.22 1.07 0.12 0.90 0.98 警戒
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表 4 莲不同部位重金属含量
Table 4. Heavy metal contents in lotus parts
[单位/(mg·kg-1)] 莲不同部位 项目 Cu Zn Pb Cr Cd As Hg 莲子 最小值 10.404 28.010 0.067 0.106 0.064 0.014 0.005 最大值 22.695 47.626 0.182 0.196 0.168 0.085 0.018 平均值 15.547 40.819 0.113 0.154 0.111 0.027 0.008 CV(%) 20.50 10.56 28.80 11.77 24.70 53.82 35.37 莲叶 最小值 3.752 13.265 0.560 0.292 0.034 0.135 0.005 最大值 6.410 25.088 1.712 0.450 0.100 0.214 0.046 平均值 5.052 19.848 0.960 0.378 0.048 0.175 0.030 CV(%) 12.28 12.76 23.52 11.25 30.81 12.72 36.26
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表 5 莲子重金属单项和内梅罗污染指数评价
Table 5. Individual heavy metal and Nemerow pollution indices on lotus seeds
荷塘类型 编号 单因子污染指数 P综合 污染程度 Pb Cr Cd As Hg 自然种植 1 0.34 0.13 0.36 0.03 0.26 0.30 安全 2 0.63 0.14 0.55 0.03 0.29 0.51 安全 3 0.37 0.15 0.40 0.04 0.29 0.33 安全 4 0.63 0.17 0.56 0.06 0.30 0.51 安全 5 0.63 0.20 0.56 0.10 0.32 0.52 安全 6 0.38 0.16 0.41 0.05 0.30 0.34 安全 平均值 0.48 0.14 0.46 0.03 0.28 0.40 安全 人为管理 7 0.61 0.17 0.61 0.05 0.43 0.50 安全 8 0.59 0.16 0.55 0.05 0.39 0.48 安全 9 0.51 0.16 0.50 0.05 0.39 0.43 安全 10 0.38 0.14 0.52 0.03 0.33 0.42 安全 11 0.66 0.14 0.42 0.05 0.48 0.53 安全 12 0.67 0.17 0.65 0.06 0.55 0.56 安全 13 0.59 0.17 0.55 0.06 0.39 0.48 安全 14 0.46 0.11 0.30 0.04 0.34 0.37 安全 平均值 0.57 0.15 0.54 0.05 0.43 0.49 安全 游览干预 15 0.55 0.17 0.55 0.06 0.50 0.47 安全 16 0.91 0.16 0.49 0.05 0.56 0.71 警戒 17 0.74 0.17 0.69 0.07 0.66 0.62 安全 18 0.61 0.17 0.61 0.05 0.43 0.50 安全 19 0.40 0.13 0.35 0.04 0.40 0.34 安全 20 0.41 0.15 0.53 0.05 0.25 0.43 安全 21 0.36 0.14 0.69 0.03 0.27 0.53 安全 22 0.50 0.15 0.82 0.03 0.36 0.63 安全 平均值 0.56 0.15 0.59 0.05 0.43 0.53 安全
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表 6 莲叶重金属单项和内梅罗污染指数评价
Table 6. Individual and Nemerow pollution indices on lotus leavess
荷塘类型 编号 单因子污染指数 P综合 污染程度 cu pb Cr Cd As Hg 自然种植 1 0.14 0.17 0.08 0.04 0.08 0.10 0.14 安全 2 0.18 0.17 0.06 0.03 0.08 0.11 0.15 安全 3 0.16 0.19 0.09 0.04 0.09 0.11 0.15 安全 4 0.20 0.19 0.09 0.06 0.11 0.13 0.17 安全 5 0.23 0.22 0.12 0.10 0.14 0.16 0.20 安全 6 0.17 0.20 0.10 0.05 0.10 0.12 0.16 安全 平均值 0.16 0.17 0.07 0.03 0.08 0.10 0.14 安全 人为管理 7 0.17 0.18 0.08 0.04 0.09 0.10 0.15 安全 8 0.18 0.17 0.07 0.04 0.08 0.12 0.15 安全 9 0.18 0.17 0.07 0.04 0.08 0.12 0.15 安全 10 0.17 0.15 0.08 0.04 0.09 0.14 0.15 安全 11 0.17 0.20 0.07 0.04 0.08 0.13 0.17 安全 12 0.19 0.18 0.08 0.05 0.10 0.11 0.16 安全 13 0.19 0.18 0.08 0.05 0.09 0.13 0.16 安全 14 0.13 0.15 0.05 0.03 0.06 0.10 0.12 安全 平均值 0.18 0.18 0.07 0.04 0.08 0.12 0.153 安全 游览干预 15 0.19 0.18 0.07 0.04 0.07 0.13 0.16 安全 16 0.16 0.23 0.06 0.04 0.07 0.11 0.18 安全 17 0.21 0.18 0.08 0.05 0.10 0.11 0.17 安全 18 0.18 0.16 0.08 0.04 0.08 0.10 0.15 安全 19 0.19 0.18 0.08 0.03 0.09 0.15 0.16 安全 20 0.15 0.34 0.09 0.04 0.11 0.14 0.26 安全 21 0.16 0.11 0.08 0.05 0.08 0.14 0.13 安全 22 0.21 0.15 0.08 0.07 0.08 0.11 0.17 安全 平均值 0.18 0.19 0.08 0.05 0.09 0.12 0.17 安全
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表 7 莲不同部位重金属富集系数
Table 7. Enrichment coefficients on heavy metals in lotus parts
莲不同部位 Cu Zn Pb Cr Cd As Hg 莲子 0.588 0.336 0.001 0.003 0.473 0.008 0.039 莲叶 0.199 0.166 0.012 0.009 0.205 0.052 0.146
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