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枇杷花游离氨基酸含量及组分差异

张泽煌 邓朝军 周丹蓉 陈秀萍

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枇杷花游离氨基酸含量及组分差异

    作者简介: 张泽煌(1973-),男,副研究员,硕士,主要从事果树种质资源与育种研究(E-mail:land27@sohu.com)
  • 基金项目:

    农业部农作物种质资源保护项目(NB2011-2130135-08);农业部热带作物种质资源保护项目(11RZZY-29);国家科技基础条件平台工作子项目(2005DKA21002-27);福建省财政专项福建省农业科学院科技创新团队建设项目(STIF-Y06)

  • 中图分类号: S 667. 3

Free Amino Acids in Loquat Flowers

  • 摘要: 通过氨基酸自动分析仪测定了30份枇杷种质花的游离氨基酸含量,结果表明,枇杷花中氨基酸种类齐全,参试种质的枇杷花均含有16种氨基酸,其中包括苯丙氨酸(Phe)、苏氨酸(Thr)和赖氨酸(Lys)等7种人体必需氨基酸。枇杷花中游离氨基酸含量最高的为苏氨酸(Thr),含量为238.46~727.45 mghg-1,含量最低的氨基酸为甲硫氨酸(Met),含量仅为0.21~3.92 mghg-1。大叶杨墩枇杷花的总氨基酸(TAA)、必需氨基酸(EAA)和非必需氨基酸(NAA)含量均最高,分别是含量最低种质的2.69倍、2.95倍和3.11倍。不同来源地枇杷种质的TAA含量、NAA含量和EAA/TAA差异均未达到显著水平,但EAA含量差异显著;不同果肉颜色枇杷种质的TAA、EAA和NAA含量及EAA/TAA差异不显著;几个野生种质的NAA含量平均值显著低于栽培种,TAA和EAA含量差异不显著。
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出版历程
    收稿日期: 
  • 初稿:  2011-07-30
  • 修改稿:  2011-09-14

枇杷花游离氨基酸含量及组分差异

    作者简介: 张泽煌(1973-),男,副研究员,硕士,主要从事果树种质资源与育种研究(E-mail:land27@sohu.com)
  • 1. 福建省农业科学院果树研究所,福建省龙眼枇杷育种工程技术研究中心,福建 福州 350013
基金项目:  农业部农作物种质资源保护项目(NB2011-2130135-08);农业部热带作物种质资源保护项目(11RZZY-29);国家科技基础条件平台工作子项目(2005DKA21002-27);福建省财政专项福建省农业科学院科技创新团队建设项目(STIF-Y06)

摘要: 通过氨基酸自动分析仪测定了30份枇杷种质花的游离氨基酸含量,结果表明,枇杷花中氨基酸种类齐全,参试种质的枇杷花均含有16种氨基酸,其中包括苯丙氨酸(Phe)、苏氨酸(Thr)和赖氨酸(Lys)等7种人体必需氨基酸。枇杷花中游离氨基酸含量最高的为苏氨酸(Thr),含量为238.46~727.45 mghg-1,含量最低的氨基酸为甲硫氨酸(Met),含量仅为0.21~3.92 mghg-1。大叶杨墩枇杷花的总氨基酸(TAA)、必需氨基酸(EAA)和非必需氨基酸(NAA)含量均最高,分别是含量最低种质的2.69倍、2.95倍和3.11倍。不同来源地枇杷种质的TAA含量、NAA含量和EAA/TAA差异均未达到显著水平,但EAA含量差异显著;不同果肉颜色枇杷种质的TAA、EAA和NAA含量及EAA/TAA差异不显著;几个野生种质的NAA含量平均值显著低于栽培种,TAA和EAA含量差异不显著。

English Abstract

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